header_legetøj_03.png

Markant øget salg af økologi

Salget af økologiske føde- og drikkevarer i supermarkeder og varehuse mv. i 2015 udgjorde 7,0 mia. kr., hvilket er 12 pct. mere end året før. Stigningen skyldes især frugt og grøntsager, som steg med 28 pct.

Detailomsætningen af økologiske fødevarer 2015 Salget af økologiske føde- og drikkevarer i supermarkeder og varehuse mv. i 2015 udgjorde 7,0 mia. kr., hvilket er 12 pct. mere end året før. Stigningen skyldes især frugt og grøntsager, som steg med 28 pct. fra 2014 til 2015. De udgør nu 26 pct. af det samlede salg af økologiske føde- og drikkevarer, mod 23 pct. i 2014. Mælk, ost og æg er fortsat den største varegruppe med 32 pct. af det samlede salg. Stor stigning i salg af vin, spiritus og øl En markant udvikling ses også i salget af økologisk vin, spiritus, øl o.l. som steg med 52 pct. og dermed akkurat overgår omsætningen af økologisk juice, frugtsaft o.l. Omsætningen af økologisk kød steg desuden med 12 pct. i kr., mens mængden steg med hele 22 pct., da kilopriserne samtidig faldt. Økologisk svinekød alene er steget med 21 pct. i værdi og 30 pct. i mængde. Lavere kilopriser, men dyrere forbrug Målt i mængder (tons) er salget af alle økologiske varer steget med 10 pct., hvilket...

Læs hele artiklen -> DST Detailhandel

Detailsalget faldt igen i marts

Detailomsætningsindeks marts 2016 Detailsalget var i marts 1,0 pct. lavere end i februar, og der var fald inden for alle varegrupper. Faldet kom efter et fald på 0,9 pct. i februar, og detailomsætningen nåede dermed det laveste niveau i to år. Tallene er korrigeret for prisudvikling, normale...

Detailhandel

Detailsalget vandt terræn i april

Detailomsætningsindeks april 2016 Fra marts til april steg detailsalget samlet med 1,0 pct. - bl.a. som følge af et øget salg af beklædning. Stigningen i april kom efter, at detailsalget faldt i februar med 0,9 pct. og i marts med 0,8 pct. Nu er detailsalget på niveau med maj 2015. Detailsalget...

Detailhandel

Detailsalget i maj har samme niveau som i april

Detailomsætningsindeks maj 2016 Både i april og maj lå detailomsætningsindekset på 95,8. Stagneringen kom efter en stigning på 1 pct. i indekset i april. Varegruppen beklædning mv. er steget med 0,5 pct. efter en stor stigning på 5,0 pct. i måneden før. Tallene er korrigeret for prisudvikling,...

Detailhandel

Økologi for 1 mia. kr. i storkøkkener

Salg af økologiske varer til foodservice 2013 Det samlede salg af økologiske føde- og drikkevarer til foodservice udgjorde 981 mio. kr. i 2013. Mejerivarer udgjorde 41 pct. af det samlede salg og var dermed den største af varegrupperne. Foodservice er køkkener i institutioner, restauranter,...

Detailhandel
 

Pancony & jipHost